ごまプリンの沖釣りに行こうよ!

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船に乗って初めての沖釣り(船釣り)を楽しもう♪ 「初心者さんにもわかりやすく」をモットーに関東の沖釣り情報を発信しています。

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カツオの血合いステーキ

カツオ・キハダ料理


 

「カツオの血合いがステーキに!??」

 

昨年お知り合いになった方に教えていただき、はじめて食べたときはびっくりです。これは捨てるのもったいないです、美味い!!

最近雑誌にも載ったとか?

釣り人直伝のシンプルな血合いステーキをぜひお試しあれ~^^

 

 

 

やり方はとっても簡単!

 

DSCN3305

血合い肉に塩こしょうし、

 

 

 

DSCN3285

先にフライパンでゴマ油を熱し、
ガーリックスライスを死ぬほど入れ、軽く火を通します。

 

 

DSCN3286

次いで血合い肉を入れます。

写真は分厚いですが、私は薄いほうが好みでした。
「レア」焼きが「通」だそうですが、私は苦手(笑)

 

 

DSCN3449

 

 

 

 

 

 

 

完成!
タレは、「わさび醤油」がおすすめです。

ガーリックと一緒に食べてくださいね~^^

 

 


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