タチウオ捌きは超簡単、炙りのお刺身、塩焼き、ムニエル、骨せんべい、フライ、澄まし汁、ラーメン！？
タチウオ料理は数知れず、釣り味のみならず食味のほうも大満足～＾＾
さらに捌き方も簡単とあっては、もう釣りに行くしかありません？？？
2014/01/08
タチウオ料理
ピチットシートでらくらく干物。タチウオの「一夜干し」と「みりん干し」
みなさん干物の作成はどうされていますか？？
我が家の近隣にはカラスや野良猫が多いため、まず屋外で魚を干すことが難しく、かといって冷蔵庫での乾燥は場所を取るので難しく…
今までは、風呂場の乾燥機能を利用して魚を干してきました。
そうなんです。
こんな便利なものがあるなんて…
2014/01/08
タチウオの蒲焼きって
トゥルルル…、トゥルルル…。
はい。ごまプリンです。
かば焼き？
いえ、作ったことないです。
ええっ？！
蒲焼って、家庭にある調味料だけで作れるんですか？？
しかもタチウオで？？
…はい。
…ええ。
確かに釣りはしましたが。
…本当にウマイんですかぁ？
2014/01/21
タチウオの剥き身（すきみ）と中落ちのお刺身
先日、沼津へタチウオ遠征に行ったときのこと。
仲良くしてくださったおじ様からこんなことを教わりました。
「タチはよぉ、中落ちと剥き身（すきみ）がウマいべ」
…。
中落ち…？
2014/01/28
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