ごまプリンの沖釣りに行こうよ!

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船に乗って初めての沖釣り(船釣り)を楽しもう♪ 「初心者さんにもわかりやすく」をモットーに関東の沖釣り情報を発信しています。

薫製記

スモークスターターキット購入!温燻でクロムツ

薫製記

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…んな…(°д°)…。なんですかコレは…(°д°)…。
ほどよい酸味…。絶妙な塩加減…。
…なんとも言えない香ばしさ…(ღˇ◡ˇ*)
料理の達人にいただいた釣り魚「イシナギ」のスモークは自家製の域をはるかに超えておりあっという間にペロリ…!

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スモークスターターキットで温燻考察 (。-_-。)

薫製記

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…そんなある日。
なにげなく「燻煙材」の裏面を見てみたときのことです。
(゚◇゚)
(゚◇゚)
オ~ヽ(゚д゚ヽ) (ノ゚д゚)ノ マイガッ!
サクラは「肉」向きなのですね~!
どうりで魚なのに味が「ベーコン」みたいになると思いました…(°д°)…。

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カツオジャーキー!!

カツオ・キハダ料理 薫製記

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どうにか温燻せずに美味しいジャーキーを作れないものかとアレコレ試していたところ、
あんなジャーキーや… (°д°)
こんなジャーキーが… (°д°)

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