市販されているシーチキンって、
缶詰なのにすごく美味しいですよね＾＾

 

カツオをツナにする場合、もっとも難かしいのがその臭みをとることです。

自家製の場合は、ローリエを入れて、バージンエキストラオリーブオイルで煮込み、臭みをとったりもするのですが、ちょっと面倒だったりするので…

 

ここでは10分でできるレシピを紹介します！

 

あ、ただ、本来のツナとはちょっと
味が変わってしまうんですけどね（汗）

 

 

 

ツナ

カツオ（マグロ）のサクを、電子レンジでチンします。

この段階では、完全に熱を通す必要はありません。

 

 

 

 

 

電子レンジから取り出したらざっくりとほぐします。

オレガノをまぶしてください。臭みが消えます。
量の加減で味が変わります。

 

そして、オリーブオイル（できればバージンエキストラオリーブオイル）
をひと回しほど入れ、軽くかき混ぜ、もう一度電子レンジでチンします。

 

 

 

さらにほぐせば完成～＾＾

塩、こしょうして、マヨネーズであえれば、
かなりナイスなツナに変身です＾＾

 

 

さて、ここからはツナトーストのご紹介。
昔、飲食店で働いていたときの○秘？レシピなんですよ＾＾

 

 

用意するのは、

 

 

 

 

 

 

 

 

からしバターと、

 

 

 

キャベツの千切りと、
トマトは輪切りにしておきます。

 

 

 

 

そしてトースト。

 

 

 

ツナは、塩こしょうして、マヨネーズであえておきます。

 

 

 

まず、トースト２枚の片面にからしバターを塗ります。

 

 

 

 

 

一枚のほうにツナを盛り、

 

 

キャベツ、トマトの順に乗せ

 

 

 

 

マヨネーズをかけて

 

 

 

 

もう一枚のトーストで挟み

 

 

トースターでこんがり焼いてください＾＾

 

 

焼けたら、半分に切って

 

 

 

完成～＾＾

うーん、およそ釣りとは関係ない料理になってしまいましたが

でも、一度食べたら止まらない美味しさなんですよ～＾＾