トゥルルル…、トゥルルル…。
はい。ごまプリンです。
かば焼き？
いえ、作ったことないです。
ええっ？！
蒲焼って、家庭にある調味料だけで作れるんですか？？
しかもタチウオで？？
…はい。
…ええ。
確かに釣りはしましたが。
…本当にウマイんですかぁ？
…エエ。ハイ。
まあ、そこまで言うならやってみますよ。
いやだなぁ、それくらいありますって＾＾；
…え？？
あ、山椒が必要なんですね。
生姜も？
…チューブでもいいですか。
…ハイ。まあ、買います。
ネギも必要…と。
あ、待ってください。
…メモってます。
オリーブオイル？
あったあった、がはははは＾＾
え？
別に、…ただ笑っただけです。
ハイ。ハイ。わかりました。どうも～。ガチャン。
？？？？？
…誰だろ
食材（２人前）
タチウオは3枚に卸して食べやすい大きさにカットします。
蒲焼きですから、やっぱり脂ののった腹身がいいですよね！
タチウオの腹身はこうやって…
ぐあああi||l|i(;ﾟ∀ﾟ;)||i|li;
いきなり大失敗
腹身をすべて「落として」しまいました…。
本当は腹骨を「スク」だけでいいみたいです。
ま、気にしないどこ～＾＾；
小麦粉をまぶしてハタいておきます。
タレ（２人前）
（刺身）醤油： 大さじ4
みりん ： 大さじ4
酒 ： 大さじ4
砂糖 ： 大さじ4
だし汁 ： 大さじ4
生姜チューブ： 小さじ1
だし汁は、
「こんぶだし」が良いそうです。
なければ塩で味付けしただけの「あら汁」でもいいですね。
タレは混ぜておきます。
…うん、甘めですね。
「砂糖」の加減でお好みの味になりそうです。
焼く
オリーブオイルを敷いてネギを焼きます。
ネギのうまみ成分をオリーブオイルに移すのですね。
次いで、タチウオを入れます。
あらら
皮面から焼くと
縮んで丸まってしまうようですね
腹側から焼くと綺麗に焼けました。
両面をこんが～り焼きます。
あんまり火が強いとすぐ焦げちゃうので、
小～中火くらいで加減するのが良さそうです。
焼けたら、
タレをどば～。
煮詰まる前に火を止めます。
およそ２分前後です。
煮詰まると、焦げるばかりか、
タレもなくなっちゃいますのでご注意ください＾＾；
…焦がしたこと？
ありますよ、苦いですよ～
盛る
ご飯に、刻み海苔をふりかけ、
うなぎ….
あ、いやタチウオを乗せ、
タレを回し入れます。
山椒と白ごまをふりかけたら、
最後に白髪ネギを盛って、完成～＾＾
━.+ﾟ*(оﾟдﾟо)*ﾟ+.━☆
こ、
….ここここりゃあウマイ！！
うなぎほどトロっとした感じはありませんが、
どう食べても蒲焼きですね！
山椒がアクセントになっていて…くぅ～っ。
ご飯が進みます。ビールも合います。
家庭でも作れるとは、驚きです！！
トゥルルル…、トゥルルル…。
あ、ハイ。食べました。
かなりうまいです。ありがとうございます。
ええ、ええ。
…いや、さすがに100万円の価値は、
ないんじゃないですかね。
…え？
100万円振り込め？？？？？
続く