竜田揚げって美味しいですよね！

 

…。

 

そうですよね。
せっかくの鮮魚を「揚げる」なんて、私こそ外道かもしれません。

でも、うまいもんはうまい！

もし冷凍庫を掃除するなら、
「竜田揚げ」も候補に入れてみてください＾＾

後悔はさせませんぜ～。

 

 

 

解凍したカツオをサイコロ状に切り、

 

 

 

 

15分ほど漬けにします。

 

 

 

 

タレをよく切って、「ガーリックパウダー」をしこたまぶっかけ、こしょうやカレーに使用する香辛料（コリアンダー）などがあれば一緒にふりかけます。

片栗粉をまぶし、

 

 

 

あえます。

 

 

 

 

 

あとは揚げるだけ～＾＾

私はこうしてよくフライパンで横着し

 

 

 

 

衣がぜんっぜんついていませんが問題なし～＾＾

やっぱり七味マヨネーズですよね！

 

あ～、これもビール必須だ（笑）